Avocado-Kartoffel-Brei

Zutaten für 1 Person

1	Kartoffel
50 g	reife Avocado
100 ml	Tomatensaft

Zubereitung
	Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden, zugedeckt in 100ml Wasser in ca. 12 Min. gar kochen.
	Die Avocado schälen, mit dem Tomatensaft zu den Kartoffeln geben und alles in der Garflüssigkeit mit dem Kartoffelstampfer sehr fein zerkleinern, wenn nötig, durch ein Sieb streichen.

Bunter Kartoffelbrei mit Huhn

Zutaten für 6 Personen

500 g	Kartoffeln
1 kg	Gemüse der Saison z.B.Zuchini, Kohlrabi, Brokkoli, Möhren
250 g	Hähnchenbrust
2 EL	Butter
¼ l	Apfelsaft
4 EL	Rapsöl

Zubereitung
	Kartoffeln in der Schale in wenig Wasser in ca. 20 Min. garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken.
	Gleichzeitig das Gemüse waschen, je nach sorte schälen und grob raspeln. Das Fleisch waschen und in kleine Wprfel schneiden.
	Gemüse und Feisch in der Butter andünsten,den Saft dazugießen und alles bei schwacher Hitze 15 Min. gar dünsten.
	Dann alles pürieren, wenn nötig, Wasser zugeben. Mit dem Kartoffelschnee und Öl mischen.

Getreide Milchbrei zum Löffeln

Zutaten für 1 Person

200 ml	Vollmilch
20 g	Vollkornflocken
50 g	Obst, z.B. Bananen, Pfirsich oder Beeren

Zubereitung
	Einen kleinen Topf mit kaltem Wasser ausschwenken. Die Milch mit den flocken verrühren und zum Kochen bringen. Die Flocken nach Packungsangabe einige Min. kochen lassen, vom Herd ziehen.Das Obst waschen, schälen und mit der Gabel zerdrücken, unter den Brei ziehen.

Puten-Reis-Brei

Zutaten für 6 Personen

750 g	Broccoli frisch
150 g	Putengulasch
0,375 l	dünner Fencheltee
150 g	Risotto-Reis

Zubereitung
	Brokkolie waschen. Die Röschen abschneiden. Die Stiele schälen und in kleine Würfel schneiden.Das Putenfleisch in Würfel schneiden, mit dem Fencheltee und 100ml Wasser aufkochen lassen. Reis und Brokkoli dazugeben und alles bei schwacher Hitze in 20 Min. weich garen.Dann den Topfinhalt mit dem Pürierstab pürieren, eventuell noch etwas Wasser zugeben.